Dove mangiare pizza al taglio a New York

Dove mangiare pizza al taglio a New York? Se sei un amante della pizza, sai che New York è una delle capitali mondiali per una fetta al volo e molto conosciuta la “New york Slice”! Tra pizzerie storiche, locali iconici e piccoli angoli nascosti, la Grande Mela offre una varietà di locali per pizze al taglio che riflettono l’anima cosmopolita della città. In questo articolo ti guideremo alla scoperta delle migliori location.

Dove mangiare pizza al taglio a New York: origine e diffusione della slice di pizza

La pizza al trancio è diventata un’icona di New York grazie alla sua praticità e al legame con la vita frenetica della città. Introdotta dagli immigrati italiani all’inizio del Novecento, la pizza newyorkese ha presto preso una sua identità. Con una base sottile, croccante e saporita che si presta a tantissimi tipi di condimenti diversi, la slice di pizza è particolarmente facile da piegare e mangiare al volo. Questo formato è perfetto per la città che non dorme mai, dove migliaia di persone cercano uno spuntino rapido e gustoso tra una fermata della metropolitana e una passeggiata a Central Park. Inoltre, la “slice” permette a chiunque di gustare una fetta senza dover acquistare un’intera pizza, rendendola accessibile e popolare per tutte le tasche. La sua diffusione è stata facilitata dalla presenza di numerose pizzerie di quartiere, che offrono un pezzo della tradizione culinaria italiana in una versione unica e adattata alla cultura newyorkese. Per questo, la pizza al trancio è molto più che un semplice piatto: è una parte integrante dello spirito di New York e un must per residenti e turisti!

Se chiedi una ‘New York Slice’, ti serviranno lo slice triangolare, se invece vuoi provare la quadrata dovrai chiedere una ‘grandma slice’.

Dove mangiare pizza al taglio a New York: 8 buoni motivi per provare una slice

Assaggiare una “slice” di pizza a New York è un’esperienza da non perdere, e ci sono almeno dieci buoni motivi per cui dovresti provarla.

1. Prima di tutto, è pratica e conveniente: perfetta per chi è sempre in movimento e vuole gustarla ovunque. Nonostante il caro prezzi degli ultimi anni, le slices di pizza a New York si trovano spesso ancora a meno di 1$.
2. Ogni fetta ha una storia unica, spesso legata a pizzerie storiche con decenni di tradizione alle spalle.
3. La varietà delle slice è infinita: puoi spaziare dalle classiche margherite (che qui chiamano ‘cheese’) alle proposte più gourmet, senza mai annoiarti.
4. La pizza al trancio offre un autentico assaggio di cultura locale; mangiare una slice è infatti una delle abitudini tipiche dei newyorkesi.
5. È ideale per uno spuntino veloce e saziante
6. La città offre pizze a tutte le ore, garantendo sempre una risposta immediata a qualsiasi voglia.
7. La qualità è sorprendente, grazie a ingredienti freschi e spesso artigianali, e infine…
8. È una vera icona della Grande Mela, un simbolo intramontabile da provare almeno una volta nella vita.

Dove mangiare pizza al taglio a New York: i nostri consigli

Se vuoi scoprire i migliori posti dove mangiare pizza al taglio a New York non ti resta ora che seguire i nostri consigli di seguito:

• Joe’s Pizza
  (Greenwich Village -l’originale- e altre location in città): una vera istituzione dal 1975, famosa per la sua fetta semplice ma perfetta, con un mix equilibrato di pomodoro e mozzarella. Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 3.00 e fino alle 5.00 nel weekend. Essendo una delle pizzerie al trancio più famose ha spesso una lunga coda davanti all’ingresso.
  
  Pic Credit: Joe’s Pizza
• Prince Street Pizza
  (Nolita – 27 Prince Street): nota per la “SoHo Square”, una pizza al trancio quadrata, condita con salsa piccante e abbondanti fette di salame croccante. Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 3.00 e fino alle 5.00 nel weekend
  
  Pic Credit: Prince St Pizza
• Champion Pizza
  (diverse location): questa pizzeria ha guadagnato notorietà per la sua eccellente pizza al trancio, preparata con ingredienti freschi e una crosta sottile e croccante. La pizzeria è stata fondata da Hakki Akdeniz, un appassionato pizzaiolo originario della Turchia con una storia particolarmente ispirante. Dopo aver affrontato numerose difficoltà, tra cui un inizio difficile a New York, dove dormiva a Grand Central Station prima di trovare un lavoro in una pizzeria, Hakki ha perseverato, lavorando instancabilmente e con determinazione. Questo spirito lo ha portato a diventare un campione di acrobazia con la pizza e, nel tempo, a aprire numerosi locali, inclusa Champion Pizza, che oggi è un punto di riferimento per gli amanti della pizza di qualità a New York​!
  
• L&B Spumoni Gardens
  (Bensonhurst, Brooklyn): un’altra pizzeria storica, famosa per la pizza al trancio con base soffice e un generoso strato di salsa sopra il formaggio. Aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 23.30.
• Scarr’s Pizza
  (Lower East Side – 35 Orchard Street): celebre per la sua attenzione agli ingredienti freschi e biologici, offre una pizza al trancio dal sapore autentico e genuino. Aperto tutti i giorni dalle 12.00 a mezzanotte.
  
• Abitino’s Pizza
  (due location a Midtown Manhattan): questa pizzeria al trancio, semplice e gustosa, ha il vantaggio di non avere mai troppa coda all’ingresso. Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 21.00.
• Di Fara Pizza
  (diverse location): un classico di Brooklyn, poi “esportato” anche a Manhattan, dove il fondatore Domenico DeMarco prepara pizze artigianali con ingredienti importati dall’Italia. Aperto tutti i giorni fino alle 20.
  

Questi locali sono per noi tra i migliori dove mangiare pizza al taglio a New York, ognuno con il suo stile unico che contribuisce a rendere speciale l’esperienza di una “slice” nella Grande Mela.

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