Dove mangiare a New York: 13 bagel da non perdere

Se cercate un locale dove mangiare a New York, qualcosa di davvero particolare, in questo articolo vi parleremo di bagels (pronunciato ‘begols’). I Bagels sono un prodotto tipico della cucina polacca, un tipo di pane a forma di anello. Il procedimento prevede di bollire in acqua i bagel, prima di procedere con la cottura al forno. Fra i diversi distretti è possibile sbizzarrirsi alla ricerca dei migliori locali dove mangiare a New York. In questo articolo vogliamo consigliarvi i locali che offrono 13 bagel da non perdere!

Dove mangiare a New York: i migliori bagel a Manhattan

Ess-a-Bagel (831 3rd Ave, New York)
Un negozio storico, fondato nel 1976 da Florence e Aaron Wenzelberg e Gene Wilpon, con una tradizione che ha origine in Austria. Dal 2013 dopo la morte di Florence, l’attività è gestita dalla sorella Muriel e dalla nipote Melanie. Il negozio vende bagel e mini-bagel, questi ultimi vanno ordinati con almeno 24 ore di anticipo. Potete spaziare fra proposte dolci e salate, come il Pizza Bagel a base di salsa di pomodoro e mozzarella.

(pic credit: Brooklyn Bagel Blog)

Sadelle’s (463 W Broadway, New York)
Nel cuore di Soho, invece vi suggeriamo invece una tappa da Sadelle’s. Potete scegliere i classici bagel al salmone oppure gli originali allo storione, insalate e altre specialità locali. I gruppi possono ordinare l’esclusiva bagel tower da condividere e farcire con pesce affumicato e uova alla benedict.

(pic credit: New York Times)

Leo’s Bagels (3 Hanover Square, New York)
Un altro luogo dove mangiare a New York i bagel è per l’appunto Leo’s Bagels. Inaugurato nel 2007 era per gli anni, uno dei pochi locali della categoria, aperti anche nel weekend. Il fondatore Adam Pomerantz ha deciso di intitolare il locale allo zio, originario dell’Est Europa, ma non solo. L’acronimo LEO, infatti, rimanda a Lox (salmone) Eggs and Onions, uno dei bagel più apprezzati nel Lower East Side. Una delle specialità che trovate nel menù di Leo’s Bagels.

H&H Bagels (1551 2nd Ave, New York)
Una lunga storia iniziata nel 1972 e una ricetta tramandata per oltre 50 anni, con gli stessi ingredienti. Il claim di H&H Bagels è infatti “LIKE NO OTHER BAGEL IN THE WORLD” (come nessun altro bagel al mondo). Il celebre store è diventato noto grazie all’apparizione in serie tv come Sex and the City, The Office e How I Met Your Mother. Diverse location in città dall’Upper East all’Upper West Side, Chelsea and Midtwon.

Baz Bagel (181 Grand St, New York)
Baz Bagel mixa la tradizione culinaria italiana con quella ebraica, offrendo bagel classici e personalizzabili. Disponibile anche l’opzione dodici bagel con gusti assortiti e tante proposte golose. Alcuni esempi banana bread, i mini black and white cookie o gli Hamentaschen, biscotti farciti con marmellata al lampone o albicocca.

Tompkins Square Bagels (165 Avenue A e 184 2nd Ave, New York)
A pochi passi da Tompkins Square Park, vi suggeriamo un altro locale dove mangiare a New York. Non solo bagel, ma anche cookie disponibili nella versione mini o jumbo, muffin e cupcake. Alternative disponibili anche per vegani e celiaci. Tante proposte nel menù dalle uova, alle omelette, fino ai pancake senza glutine, disponibili tutto il giorno. Potete scegliere fra la location su Avenue A oppure quella di 2nd Ave.

Absolute Bagels (2788 Broadway, New York)
Localizzato ad Uptown, Absolute Bagels offre un menù davvero variegato e i bagel possono essere personalizzati a piacere. Per gli intolleranti al lattosio, sono disponibili i tofutti, una specialità locale senza l’uso del latte. Fra le proposte, potete optare anche per diverse insalate.

Dove mangiare a New York: i migliori bagel fra Brooklyn, Queens e il Bronx

Greenberg’s Bagels Bed Stuy (1065 Bedford Ave, Brooklyn)
Nel cuore di Bed Stuy, questo locale riesce a sorprendere per i suoi bagel appena sfornati. Fra le proposte del menù, la Balthazar’s Kouign-amann, oppure l’esclusivo set da picnic. The Greenberg’s Picnic include birra, tre sandwich, patatine con le relative salse e una selezione di bevande.

Bagel Hole (400 7th Ave, Brooklyn)
Bagel Hole ha aperto i battenti nel 1985, i fondatori hanno appreso l’arte dei bagel da un uomo di origine tedesca. Oltre ai bagel, disponibili in varie versioni, potete provare i sandwich o le salate come la Acme Whitefish Salad.

Utopia Bagels (1909 Utopia Pkwy, Queens)
Inaugurato nel 1981, Bagel Hole è un locale dove mangiare a New York, per una storia molto particolare. Pensate che i bagel vengono preparati manualmente e cotti in un forno datato 1947. Tante proposte tra cui anche waffle, pancake e french toast.

(pic credit Google Maps)

Shelsky’s Of Brooklyn Appetizing and Delicatessen (141 Court St e 453 4th Avenue, Brooklyn)
Il primo locale ha aperto nel 2011 proponendo classici come l’insalata con il pesce bianco oppure sandwich con formaggio o pesce affumicato. Nel 2015 hanno inserito il Deli che propone tra gli altri il pastrami di salmone e il manzo sotto sale. Lo store a Park Slope invece è interamente dedicato alla produzione di bagel, sandwich e caffè.

Empire Bagels (3101 Westchester Ave, The Bronx)
Se vi trovate nel Bronx, non potete non concedervi una tappa da Empire Bagels. Un menù variegato, non solo bagel, ma anche omelette, sandwich, pancake, insalata e panini vegetariani. Per i più attenti alla linea, potete optare per una vasta selezione di shake proteici.

(pic credit: Google Maps)

Bagel Oasis (183-12 Horace Harding Expy, Queens)
In attività dal 1961, realizza bagel con una ricetta esclusiva rimandata negli anni che mixa farina, sale e malto al posto dello zucchero. Aperto 7/7, 24 ore su 24, propone insalate tra cui l’esclusiva Chicken Salad, con petto di pollo preveniente da produttori locali e la maionese Hellmann.

Se oltre ai bagel, cercate altri consigli su locali dove mangiare a New York, vi lasciamo il link alla sezione dedicata del blog 
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